CAKE KARAMEL KETAN HITAM

cake karamel ketan hitam

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram gula pasir
• 400 ml air
• 6 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung ketan hitam
• 50 gram maizena
• 1 sendok teh soda kue
• 100 gram margarin, lelehkan
• 150 gram susu kental manis putih

Cara Pengolahan :

1. Gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan. Ukur 500 ml.
2. Kocok lepas telur dan garam. Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, maizena, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan karamel.
3. Tambahkan margarin dan susu kental manis putih. Aduk rata.
4. Tuang di loyang tulban yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
5. Oven 75 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Untuk 16 potong

PROMOTED CONTENT