Campur tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan air es. Aduk rata. Gumpalkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.6. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil di tabur tepung terigu sampai adonan licin.
Cetak bulat kecil diameter 4-5 cm.
Ambil selembar kulit. Beri isi dan pilin.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
KOMENTAR