Daun singkong mengandung senyawa sianida yang dapat menjadi racun jika dikonsumsi dalam jumlah yang tinggi.
Pun juga kandungan dalam umbinya.
Beberapa orang meyakini bahwa merebus daun singkong dengan air cucian beras dapat membantu mengurangi kandungan sianida ini.
Merebus daun singkong dengan air cucian beras juga diyakini dapat meningkatkan kandungan nutrisinya.
Air cucian beras mengandung nutrien yang dapat diserap oleh daun singkong selama proses perebusan.
Meskipun metode ini telah lama digunakan secara tradisional, perlu diingat bahwa bukti ilmiah yang kuat untuk manfaat ini mungkin belum sepenuhnya terverifikasi.
Oleh karena itu, sebaiknya tetap memperhatikan tata cara memasak dan mengonsumsi daun singkong dengan aman.
Jika ada keraguan atau kekhawatiran mengenai potensi racun dalam daun singkong, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi atau tenaga medis yang kompeten untuk memastikan bahwa cara memasak yang dipilih aman dan sesuai dengan kondisi kesehatan individu.
Nah jika Anda ingin mencoba merebus daun singkong dengan air cucian beras ini juga mudah kok.
Anda cukup manfaatkan air cucian beras pertama untuk mencucinya.
Jumlahnya sesuai dengan banyaknya duan singkong yang Anda ingin masak.
Usahakan terendam sempurna.
Anda bisa menambahkan air biasa agar daun singkong bisa terendam sempurna.
Sebagian artikel dii ditulis dengan kecerdasan buatan manusia.
Baca Juga: Jangan Buru-buru Masak Ayam Suwir, 4 Ciri-ciri Daging Ayam Ini Sebaiknya Dilarang Masuk Wajan
Cara Mengatasi Kipas Angin Gantung Goyang dan Berisik, Tak Perlu Panggil Tukang Servis
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR