Punya Tampilan Dan Rasa Bak Buatan Restoran, Resep Ikan Goreng Saus Jamur Bikin Keluarga Mendadak #SukaIkan

SajianSedap.com - Hadir dengan tampilan dan rasa seperti buatan restoran, Resep Ikan Goreng Saus Jamur ini sukses bikin keluarga mendadak #SukaIkan

Momen makan di akhir pekan pun jadi terasa lebih mewah kalau sudah kita hadirkan menu simple ini sebagai menu utamanya.

Agar keluarga tak bosan makan ikan, olah saja stok ikan di rumah menjadi menu favorit keluarga yang super enak ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
2 ekor ikan kakap, fillet
1/2 sendok makan perasan air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis(aduk rata):
200 gram tepung terigu
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, lalu cincang
1 kaleng jamur kaleng, lalu iris
2 sendok makan mentega
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh kecap manis
400 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Jamur:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk lemon, merica bubuk dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

PROMOTED CONTENT