SajianSedap.com - Hidangan yang nikmat tak harus tampil mewah dan susah dibuat, buktinya kita bisa menghadirkan Resep Ayam Goreng Kalasan enak ini dengan mudah.
Bahan yang digunakan untuk membuat menu tradisional ini sangat sederhana, namun untuk hasilnya, rasanya super enak.
Mari, hadirkan menu simple yang enak maksimal ini untuk jadi menu utama makan malam nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok makan kecap manis
2 1/2 sendok teh garam
4 1/2 sendok teh gula merah, sisir
1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air
1.000 ml air kelapa
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan:
1. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.
2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes Teri Renyah Dan Gurih yang Bikin Kita Pasti Langsung Ketagihan
KOMENTAR