SajianSedap.com - Resep Es Bubur Sumsum Campur ini adalah kreasi dari kudapan tradisional yang hadir dengan isian yang menarik.
Saking segarnya, minuman dingin satu ini bisa jadi pemulih stamina ketika badan lagi lelah.
Mari, segera hadirkan minuman segar berikut ini untuk jadi pengusir gerah ketika cuaca panas.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Sumsum:
150 gram tepung beras
3/4 sendok teh garam
1.000 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan, diikat simpul
Bahan Ketan Hitam:
100 gram beras ketan hitam, direndam 2 jam
750 ml air
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat simpul
Bahan Pelengkap:
250 gram cendol
1 sendok makan selasih, diseduh
1.000 gram es serut
Bahan Saus Santan:
450 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Bahan Air Gula:
300 gram gula merah
2 lembar daun pandan
200 ml air
Cara Membuat Es Bubur Sumsum Campur:
1. Bubur sumsum, larutkan tepung beras dan garam di dalam sebagian santan. Sisihkan.
KOMENTAR