SajianSedap.com - Resep Kacang Panjang Masak Gurih ini tidak hanya enak, tapi juga mudah untuk dibuat.
Jika biasanya dimasak dengan cara ditumis, kali ini kita bisa mengolah kacang panjang jadi hidangan istimewa dengan mencontek menu praktis ini.
Tenang saja, pemula sekalipun pasti bisa membuat menu sederhana yang enak banget ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
20 gram kacang merah segar, rebus
4 lonjor kacang panjang, potong-potong
1 buah wortel, iris serong
200 gram labu, potong 1,5x1,5 cm
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah, sisir
1500 ml santan, dari 1 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah, buang biji
1 1/2 cm kunyit, bakar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat Kacang Panjang Masak Gurih:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Tuang santan. Aduk rata.
2. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan kacang panjang, kacang merah, wortel, dan labu. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Tumis Kacang Panjang Taoge, Menu Sehat yang Bisa Dibuat Secepat Kilat!
Baca Juga: Resep Sayur Bobor Daun Kacang Panjang Enak Dan Praktis Ini Bikin Sulit Move On Dengan Rasanya
KOMENTAR