SajianSedap.com - Resep Skotel Nasi Tofu Lada Hitam bisa jadi inspirasi menu sarapan spesial untuk hari ini.
Jangan khawatir, meskipun hadir dengan isian yang lengkap, menu sarapan simple ini bisa kita buat tanpa perlu harus repot.
Perut pasti terasa kenyang lebih lama kalau menu sederhana yang enak ini untuk menu sarapan keluarga tercinta.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
600 gram nasi putih
3 butir telur
100 gram paha ayam fillet, potong kotak 2x2x3cm
100h gram udang kupas, sisakan ekor,
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
2 buah tofu udang, potong tebal 1 cm, goreng berkulit
100 gram jagung putren, belah dua
150 gram brokoli, potong per kuntum, batangnya kupas, iris
100 gram wortel, iris miring
1 buah bawang bombay, potong kotak 2 cm
1 buah paprika merah, potong kotak 2 cm
1 buah paprika hijau, potong kotak 2 cm
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, potong miring
1 sendok teh maizena dan 1sendok teh air, larutkan untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Skotel Nasi Tofu Lada Hitam:
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika merah. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan jagung putren, brokoli, kentang, dan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan minyak wijen, dan daun bawang. Aduk sampai kental. Dinginkan. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tata nasi pada pinggan tahan panas. Tuang tumisan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 15 menit hingga matang.
Baca Juga: Resep Skotel Warna Warni, Inspirasi Menu Sarapan yang Enak, Sehat Dan Bikin Kenyang!
Baca Juga: Resep Skotel Roti Berlapis, Menu Sarapan Serba Kukus Ini Bikin Perut Kenyang Terus
KOMENTAR