Resep Capcay Tahu Goreng, Menu Anti Repot Dengan Rasa Super Enak Untuk Makan Malam

SajianSedap.com - Resep Capcay Tahu Goreng yang enak ini tidak tidak perlu diragukan untuk disajikan sebagai pelengkap makan malam nanti.

Meskipun dibuat hanya dengan bahan yang sederhana, namun menu praktis ini hadir dengan rasa yang terasa mantap di lidah.

Jadi tak perlu pikir panjang lagi deh, untuk menghadirkan menu anti repot ini di meja makan untuk makan malam. 

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
1 buah wortel, potong serong tipis
1 bonggol kecil kembang kol, potong per kuntum
1 buah tahu, potong kotak 2x2 cm, goreng berkulit
3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
4 batang caisim, potong-potong
2 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sdt air
250 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Capcay Tahu Goreng:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.

2. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu.

3. Masukkan tahu, jamur kuping, dan caisim. Aduk rata.

4. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen. Aduk hingga kuah kental dan matang.

PROMOTED CONTENT