Resep Bakwan Udang, Menu Takjil Simple Namun Paling Banyak Dicari

SajianSedap.com - Resep Bakwan Udang adalah kreasi gorengan sederhana yang rasanya pasti lebih nikmat.

Menu praktis ini juga merupakan salah satu menu buka puasa bertekstur renyah yang paling banyak dicari.

Tak perlu ragu lagi deh, untuk menghadirkan camilan sederhana ini untuk disantap bersama keluarga sebagai menu takjil hari ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:
150 gram udang, kupas
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
15 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kol, iris halus
50 gram wortel, iris panjang
25 gram jamur merang, iris-iris
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
11/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
350 ml air
1 butir telur, kocok lepas
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Bakwan Udang:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, dan baking powder. Aduk rata.

2. Tambahkan bumbu halus, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan telur. Aduk rata.

3. Tambahkan kol, wortel, jamur, dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata.

4. Panaskan sendok sayur dengan cara dicelupkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat. Tuang adonan bakwan.

PROMOTED CONTENT