Resep Gulai Labu Parang, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Gurih Banget

SajianSedap.com - Resep Gulai Labu Parang merupakan menu rumahan yang mudah dibuat dengan rasa yang enak banget.

Tak heran kalau menu praktis satu ini bikin keluarga lahap makan ketika jadi menu pelengkap.

Tak perlu khawatir, kita bisa menghadirkan menu sederhana ini hanya dalam waktu 30 menit saja.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
300 gram labu kuning, potong kotak
300 gram jagung manis, pipil
50 gram bayam, petiki
100 gram ikan asin jambal, seduh, tiriskan, bakar, potong-potong
300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
1.500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
2 lembar daun salam
2 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
4 butir kemiri, dsangrai
1 cm lengkuas

Cara Membuat Gulai Labu Parang:

1. Didihkan santan encer. Masukkan bumbu halus, daun salam, garam, dan gula pasir. Didihkan kembali sampai harum.

2. Masukkan labu kuning dan jagung manis pipil. Masak sampai matang.

3. Tambahkan daun bayam dan ikan asin jambal. Tuang dan santan kental. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih.

Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong Sederhana, Bisa Untuk Pelengkap Makan Siang

 Baca Juga: Resep Gulai Kerang Darah, Menu Sederhana Untuk Inspirasi Menu Makan Siang Nanti

 

PROMOTED CONTENT