Resep Tuna Masak Rendang, Menu Serba Ikan Untuk Makan Malam Dengan Rasa Fantastis

SajianSedap.com - Mengolah tuna untuk jadi hidangan yang lezat tidak lah sulit, karena kita bisa meniru Resep Tuna Masak Rendang ini.

Menu seafood dengan cita rasa yang legendaris ini rasanya tak kalah dengan olahan daging yang dimasak dengan bumbu rendang!

Mari, hadirkan menu favorit keluarga yang enak banget dan mudah dibuat ini untuk kita jadikan menu utama makan malam nanti.

Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat, Variasi Menu Sarapan Dan Bekal Mewah Namun Mudah Dibuat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
400 gram tuna fillet, potong 4x4 cm
2 batang serai, memarkan
10 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml santan, dari 1 btr kelapa
250 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar, buang bijinya
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar, sangrai
2 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
1 cm jahe

Cara Membuat Tuna Masak Rendang:

1. Rebus santan encer bersama bumbu halus sampai mendidih.

2. Masukkan tuna. Rebus di atas api kecil sampai meresap.

3. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata. Tuang santan kental. Masak kembali sampai hampir kering.

PROMOTED CONTENT