Resep Tumis Ikan Tuna Suwir, Menu Makan Malam Serba Ikan Tuna Praktis Dan Lezat yang Tak Membosankan

SajianSedap.com - Resep Tumis Ikan Tuna Suwir yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi inpirasi mengolah ikan tuna jadi lebih menarik untuk disantap.

Bahkan, Resep Tumis Ikan Tuna Suwir enak ini bakal jadi menu serba ikan yang tak membosankan untuk disantap.

Jadi tak perlu ragu lagi deh untuk menghadirkan Resep Tumis Ikan Tuna Suwir yang enak dan mudah dibuat ini sebagai menu makan malam.

Baca Juga: Tips Membakar Ikan Supaya Dagingnya Tidak Lengket, Oles Pakai Bahan Ini saat Dibakar untuk Tahun Baru

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
600 gram ikan tuna fillet
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 lembar daun salam
2 batang serai, iris
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
2 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
2 tangkai kucai, potong 2 cm
100 ml kaldu ikan, (dari sisa kaldu mengukus ikan)
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 cm kunyit, bakar
1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Tumis Ikan Tuna Suwir:

1. Lumuri ikan tuna bersama air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Suwir-suwir kasar. Ukur kaldu ikan 100 ml .

3. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan ikan tuna suwir. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT