Resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah, Kue Tradisional Dengan Warna Cantik Dan Rasa yang Segar

SajianSedap.com - Resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah adalah kreasi kue tradisional dengan warna yang cantik dan rasanya pun begitu segar.

Resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah yang manis dan lembut ini pas banget jadi camilan untuk menikmati waktu di siang hari.

Saking enaknya, Resep Dadar Gulung Isi Jambu Merah ini pun bisa habis dalam sekejap begitu kita sajikan di meja makan.

Baca Juga: Resep Rondo Royal, Kue Tradisional Berbahan Dasar Tape Singkong Dengan Isian yang Manis

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan Dadar:
150 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh garam
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur

Bahan Isi:
225 gram daging jambu biji merah dibuang biji, dipotong kotak kecil
200 ml jus jambu biji
10 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 2 sendok makan air

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Jambu Merah:

1. Dadar: campur tepung terigu dan garam. Tambahkan santan dan telur sambil diaduk sampai rata. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pewarna merah jambu. Aduk rata. masukkan dalam plastik segitiga. Sisanya biarkan putih.

2. Panaskan wajan dadar antilengket. Coret bagian atasnya dengan adonan merah muda. Tuang sedikit adonan putih. Biarkan sampai matang. Angkat. Lakukan dengan sisa adonan sampai habis.

3. Isi: campur jambu biji, jus jambu, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.

PROMOTED CONTENT