Resep Peyek Udang Enak, Menu Pelengkap Idaman Bertekstur Renyah

SajianSedap.com - Resep Peyek Udang ini salah satu menu pelengkap idaman dengan tekstur renyah yang tak pernah sepi penggemarnya.

Soalnya, ketika makan malam dilengkapi dengan Resep Peyek Udang enak dan renyah pasti jadi lebih seru.

Nah, jika ingin menu makan malam nanti jadi lebih meriah dan seru, lengkapi dengan Resep Peyek Udang enak ini saja.

Baca Juga: Ibu Warteg Baik Hati Buka Suara, Cukup Tambahkan Bahan Rahasia Ini Ternyata Bisa Bikin Peyek Jadi Super Renyah, Dijamin Bikin Keluarga Pada Kalap!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:
150 gram tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 kuning telur
1/2 sendok makan garam
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
100 gram udang kecil utuh, dibuang sungutnya
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Peyek Udang:

1. Aduk tepung beras, tepung sagu, santan, garam, daun jeruk, dan bumbu halus sampai rata. Tambahkan telur. Aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan udang.

3. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas. Goreng sampai kering.

PROMOTED CONTENT