Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin, Menu Pelengkap Tradisional yang Bikin Lidah Selalu Bergoyang

SajianSedap.com - Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin, hidangan pelengkap dengan rasa pedas dan super gurih yang tak pernah sepi penggemarnya.

Saking enaknya, begitu kita menyantap Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin enak ini lidah pun jadi bergoyang terus.

Yuk, lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Sambal Bajak Ikan Gabus Asin.

Baca Juga: Resep Sambal Kentang Petai Ini Rasa Dan Aromanya Jadi Bikin Perut Sulit Kenyang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
100 gram ikan gabus, dipotong kotak kecil, digoreng hingga keringdipotong-potong
5 buah cabai merah besar
15 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1 1/2 sendok teh terasi
6 butir bawang merah
1 buah tomat
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
50 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
5 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Sambal Bajak Ikan Gabus Asin:

1. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting , cabai rawit, terasi, bawang merah, dan tomat.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, garam, dan gula merah.

3. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai mengering. Masukkan ikan gabus. Aduk rata.

Baca Juga: 1000 Kali Lebih Enak Daripada Beli, Kalau Mau Sambal Pedas Nampol dan Gurih, Cukup Tambah 1 Bahan Dapur Ini Sebelum Diulek, Seisi Rumah Langsung Ketagihan

PROMOTED CONTENT