Resep Pokcoy Saus Jamur Pedas, Menu Sahur Praktis Kesukaan Keluarga

SajianSedap.com - Resep Pokcoy Saus Jamur Pedas, menu sahur dengan kuah kental yang rasanya nikmat banget dan mudah dibuat.

Kalau sudah makan dengan Resep Pokcoy Saus Jamur Pedas enak ini, makan pasti jadi lebih lahap.

Yuk, langsung saja hadirkan Resep Pokcoy Saus Jamur Pedas yang enak dan mudah dibuat ini sebagai menu sahur nanti.

Baca Juga: Resep Tumis Pokcoy Cabai Kering, Sajian Kilat Dan Nikmat yang Bikin Semua Doyan Makan Sayur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
2 ikat (250 gram) pokcoy mini, dibiarkan utuh dan diseduh matang

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
125 gram jamur padi
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Pokcoy Saus Jamur Pedas:

1. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan jamur padi. Aduk sampai layu.

2. Tambahkan kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.

3. Sajikan pokcoy dengan disiram sausnya.

PROMOTED CONTENT