Resep Ayam Suwir Masak Pedas, Menu Rumahan yang Menawarkan Rasa yang Istimewa

SajianSedap.com - Resep Ayam Suwir Masak Pedas rasanya istimewa banget, dan pasti biki nagih!

Makanya Resep Ayam Suwir Masak Pedas enak ini bisa banget kita andalkan sebagai menu pelengkap untuk makan malam di akhir pekan.

Percaya deh, kalau makan dengan Resep Ayam Suwir Masak Pedas enak ini pasti tak bakal cukup satu porsi.

Baca Juga: Resep Soto Madura Enak, Kreasi Hidangan Nusantara Dengan Rasa yang Juara

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 cm lengkuas

Bumbu Sambal (Haluskan):
6 butir bawang merah, goreng
4 siung bawang putih, goreng
4 buah cabai merah besar, buang biji, goreng
3 buah cabai rawit merah, buang biji, goreng
2 buah tomat, potong-potong, goreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Suwir Masak Pedas:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Diamkan 30 menit.

2. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, selama 1 jam sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.

PROMOTED CONTENT