Temani Makan Siang Hari Ini Dengan Semangkuk Resep Bobor Bayam Jamur Enak Ini, Yuk!

SajianSedap.com - Resep Bobor Bayam Jamur, menu tradisional berkuah gurih yang cocok untuk temani makan siang hari ini.

Meskipun sederhana, namun cita rasa dari Resep Bobor Bayam Jamur ini tidak boleh dipandang sebelah mata.

Cita rasa yang nikmat dari Resep Bobor Bayam Jamur ini pastinya mampu bikin kita makan jadi dua porsi.

Baca Juga: Resep Sayur Bobor Daun Kacang Enak, Sayur Berkuah Santan Gurih Untuk Pelengkap

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1 buah jagung manis sisir
2 ikat daun bayam, petiki
100 gram jamur merang, potong 4 bagian
100 gram kelapa muda, keruk panjang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
21/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
750 ml air

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang mearah
1 sendok teh ketumbar
2 cm kencur

Cara Membuat Bobor Bayam Jamur:

1. Rebus air, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan santan. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.

PROMOTED CONTENT