Resep Gulai Bebek Masak Cabai Hijau, Menu Olahan Bebek yang Menggugah Selera

SajianSedap.com - Resep Gulai Bebek Masak Cabai Hijau ini adalah olahan bebek nusantara yang mampu menggugah selera.

Bercerita soal rasa, Resep Gulai Bebek Masak Cabai Hijau ini sudah pasti juara banget deh.

Pastikan Resep Gulai Bebek Masak Cabai Hijau yang enak ini hadir meja makan untuk menu utama makan siang nanti, ya.

Baca Juga: Tak Perlu Harus Ke Resto Mahal Lagi, Tiru Resep Bebek Goreng Penyet yang Rasanya Enak Banget

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:
1 ekor (750 gr) bebek, potong-potong
10 butir bawang merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun kunyit
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
800 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
10 buah cabai hijau besar
1 cm jahe

Cara Membuat Gulai Bebek Masak Cabai Hijau:

1. Lumuri bebek dengan 1 sdt air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Tiriskan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, dan serai sampai harum.

3. Masukkan bebek. Aduk sampai berubah warna. Tuang air secara bertahap. Bubuhi garam dan gula pasir.

PROMOTED CONTENT