Resep Udon Kuah Topping Sukiyaki, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Kental Akan Nuansa Jepang

SajianSedap.com - Resep Udon Kuah Topping Sukiyaki, ide menu sarapan spesial dengan sentuhan nuansa Jepang yang kental.

Jika ingin menikmati akhir pekan dengan sarapan ala menu khas Jepang, Resep Udon Kuah Topping Sukiyaki ini adalah pilihan tepatnya.

Ditambah lagi, Resep Udon Kuah Topping Sukiyaki yang enak ini juga tidak terlalu sulit dibuat.

Baca Juga: Resep Pancake Daging Lada Hitam, Menu Sarapan Akhir Praktis Dan Mengenyangkan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 siung bawang putih, cincang halus
100 gram daging sukiyaki, potong-potong
1 1/2 sendok makan kecap kikkoman
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
500 gram udon basah, seduh air panas dan tiriskan
100 gram jamur shitake segar, buang tengahnya, kerat bintang, rebus
1 pak egg tofu, dipotong tebal 1 cm
8 slice kamaboko (fish paste)
1 batang daun bawang, iris tipis

Bahan Kuah:
1.000 ml kaldu ayam
2 sendok makan kikkoman
5 sendok teh mirin
10 gram bonnito
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Udon Kuah Topping Sukiyaki:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kikkoman. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

2. Kuah, rebus kaldu sampai mendidih. Masukkan Kikkoman, mirin, bonnito, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai mendidih dan harum.

PROMOTED CONTENT