SajianSedap.com - Resep Nila Goreng Sambal Plecing sekilas tampil seperti ikan goreng pada umumnya.
Namun jangan salah, Resep Nila Goreng Sambal Plecing hadir dengan siraman sambal plecing khas Bali yang begitu nikmat.
Makan malam dengan Resep Nila Goreng Sambal Plecing ini dijamin bikin nasi jadi cepat habis, deh.
Baca Juga: Resep Sarden Goreng Tepung Enak, Kreasi Ikan Goreng Praktis yang Tak Membosankan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
700 gram ikan nila, bersihkan, kerat-kerat
1/2 sendok teh merica
3/4 sendok teh garam
50 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bahan Sambal:
1 buah tomat, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 sendok teh terasi, goreng
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Nila Goreng Sambal Plecing:
1. Campur rata bumbu halus, garam, gula pasir dan air. Lumuri ikan nila dengan campuran bumbu hingga terbalut rata. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
3. Sambal, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sampai matang. Angkat.
4. Sajikan ikan bersama sambal plecing.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Lengkuas, Ragam Menu Lezat Dengan Taburan Lengkuas yang Nikmat
Baca Juga: Resep Ikan Saus Lemon, Ide Olahan Ikan Goreng yang Tersaji Dengan Saus Nikmat
Baca Juga: Resep Ikan Petek Goreng Enak Dan Sederhana Ini Sukses Bikin Makan Malam Jadi Lebih Meriah
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR