SajianSedap.com - Resep Rempeyek Kedelai yang nikmat ini pasti berhasil kita buat sendiri.
Rasa gurih dan tekstur yang renyah menjadi ciri khas dari Resep Rempeyek Kedelai ini.
Dengan Resep Rempeyek Kedelai, kita jadi tidak perlu harus beli rempeyek lagi, deh.
Baca Juga: Resep Rempeyek Ebi Kucai Enak Ini Memang Patut Diacungi Jempol!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 300 Gram
Bahan:
100 gram kacang kedelai, rendam 3 jam
175 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 buah kuning telur
275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
2 cm kunyit, bakar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
4 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Rempeyek Kedelai:
1. Aduk bahan dan bumbu halus sampai rata.
2. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang kedelai.
3. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.
4. Goreng sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Rempeyek Pindang Cue Bumbu Terasi Enak, Kreasi Peyek Lezat Untuk Makan Siang
KOMENTAR