Resep Tiramisu Kukus Gulung, Variasi Roll Cake Lembut Dengan Tampilan yang Mencuri Perhatian

SajianSedap.com -  Dari tampilannya saja, Resep Tiramisu Kukus Gulung yang cantik ini sudah mencuri perhatian kita, sehingga bikin pengen menyantapnya langsung.

Jika punya banyak waktu, tak ada salahnya menghadirkan Resep Tiramisu Kukus Gulung yang enak ini sebagai kudapan istimewa untuk di siang hari.

Baca Juga: Resep Kue Cubit Kayumanis Fruit Mix, Camilan Tradisional yang Mantap Untuk Disantap Di Malam Hari

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 potong

Bahan:

• 4 butir telur.
• 170 gram gula pasir.
• 1/4 sendok teh garam.
• 120 gram tepung terigu protein sedang.
• 30 gram maizena.
• 30 gram susu bubuk.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 140 gram margarin, lelehkan.
• 100 gram cokelat masak susu, lelehkan.
• 1/4 sendok teh esens kopi.
• 1/4 sendok teh moka pasta.
• 2 sendok teh cokelat bubuk, untuk taburan.

Bahan Filling:

• 200 ml susu cair.
• 4 lembar keju lembaran.
• 1/4 sendok teh esens kopi.
• 15 gram maizena.
• 15 gram gula pasir.
• 1/8 sendok teh garam.
• 35 gram cokelat masak putih, potong-potong.
• 100 gram krim bubuk, kocok hingga krimi bersama 200 ml air es.

Cara Membuat Tiramisu Kukus Gulung:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran margarin, cokelat masak susu, esens kopi, dan moka pasta ke dalam kocokan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam loyang 25x30x3 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Potong 2 bagian. Sisihkan.
4. Filling, rebus susu cair, kopi, maizena, gula pasir, dan garam. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Dinginkan. Kocok lembut.
5. Masukkan rebusan susu ke dalam krim sedikit-sedikit. Kocok rata. Ambil cake. Oleskan filling tebal. Gulung dan padatkan. Dinginkan. Oleskan sisa filling pada seluruh permukaan cake. Dinginkan.
6. Hias cake dengan sisa krim. Taburi cokelat bubuk.

Baca Juga: Mulai Malam ini, Coba Lumuri Payudara dengan Tepung Beras, Jangan Heran Besok-besok Suami Lebih Betah Di Ranjang

 

PROMOTED CONTENT