Remas-remas tape singkong, garam, dan gula hingga adonan merata.

Masukkan tepung terigu dan baking powder, kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan santan dan aduk kembali hingga merata.

Tambahkan telur satu per satu, sambil diaduk.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan dan aduk hingga rata.

Setelah semua bahan tercampur rata, tuang adonan prol tape ke dalam loyang dan oven dengan api di bawah 170 derajat CELSIUS selama 25 menit.

Keluarkan prol tape dari oven dan oleskan kuning telur pada bagian atas prol tape.
Oven kembali dengan api di bawah 170 derajat CELSIUS selama 15 menit hingga matang.

Setelah matang, prol tape siap disantap.

Ulek cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, dan garam hingga halus.

Tambahkan dan ulek kacang tanah sangrai, gula merah, dan nanas potong.
Tambahkan petis dan air asam jawa, kemudian aduk hingga rata.

Tuang bumbu rujak di atas potongan buah, atau sajikan secara terpisah. Voila! Rujak petis yang segar siap disantap bersama keluarga atau teman.